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건강

보이차 효능 정보

^(@)_(@)^ 2019. 8. 13. 22:47

보이차는 중국의 전통명차입니다.

효능으로 지방을 분해시키고 다이어트 효과를 높이며, 몸의 항산화 기능을 높여 노화를 막습니다. 또한 숙취 해소를 돕는 등 다양한 건강 효과를 가지고 있기 때문에 많은 분들이 찾고 있습니다.

청나라 때 쓰인 한의학 서적 '본초강목습유(本草綱目拾遺)'에도 보이차는 소화개선, 몸의 기름을 제거, 숙취에 좋다고 해요. 중국 운남성 보이현에서 만들어졌기 때문에 ‘보이차’ 라는 이름이 붙게 되었습니다.

독특한 제조과정이 있기 때문에 여러가지 차 중에서 유독 강한 풍미(風味)를 내는 것으로 유명합니다. 보이차는 운남대엽종 차나무 찻잎으로 만듭니다.

찻잎을 가열하고 수분을 적당히 머금게 해서 대나무 통이나 상자에 넣어 미생물을 번식시키는 과정이 있습니다. 이후 번식시킨 미생물이 분비하는 효소에 의해 차가 발효되는 과정을 거치게 되죠.

보이차의 건강 효능 역시 독특한 발효 과정을 거치면서 강화됩니다. 실제 중국에서는 황제 생일 연회나 중요한 국가 행사에 찾아온 다른 나라 사신들에게 보이차를 예물로 줬다고 합니다.

다음은 보이차 효능 입니다.

[노화방지]

폴리페놀의 일종인 '카테킨'이라는 성분이 많이 들어있습니다. 카테킨은 항산화 효과가 뛰어나다고 알려져 있습니다. 항산화란 몸속에서 생성되는 활성산소가 몸을 산화(酸化)시켜 세포를 노화시키고 염증을 일으키는 작용을 막습니다. 카테킨은 이밖에 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 그리고 충치억제, 암을 예방합니다.

[다이어트]

보이차에는 '갈산'이라는 성분있습니다.

갈산은 췌장에서 나오는 리파아제라는 효소의 활동을 막아 체내에 지방이 쌓이는 것을 방해합니다. 칼로리 소모를 쉽게 만들어다이어트 효과를 높이고 비만을 방지합니다.

유럽에서도 보이차가 배와 허리 지방을 효과적으로 분해하고 체중 증가를 억제한다는 연구결과가 발표된 적 있습니다. 실제 보이차의 지방 분해 효과를 생각해서, 기름진 음식을 판매하는 식당에서 손님들에게 보이차를 제공하는 경우도 있다고 하네요.

[숙취 해소]

보이이차는 과음 다음날에도 도움이 됩니다.

과거의 연구결과, 알코올을 마시기 전후 보이차를 먹은 사람은 호흡 중 섞여 있는 알코올 농도가 상대적으로 적은 것으로 나타났습니다. 더불어 시중에 파는 알코올 해소용 음료나 약물보다 알코올 해소 효과가 높았습니다.

4% 농도 보이차 추출물을 마시는 경우, 숙취 해소 효과가 뛰어난 것으로 나타났다고 하네요. 또한 보이차의 성질이 따뜻해 위를 튼튼히 하며, 숙변 제거 효과를 내 변비 환자에게 도움이 된다고 합니다. 보이차를 우려낸 물로 세수하거나 팩을 하면 피부 속 노폐물을 배출시키는 효과도 볼 수 있다고 하네요.

[부작용]

수면전 마시면 카페인 성분때문에 신경을 흥분시키는 작용을 해서 숙면을 방해하는 경우가 있습니다. 신경쇠약, 심장병, 위궤양, 위가 약한 사람은 진한 보이차나 청차를 많이 마시면 더 심해질 수 있고 공복에 차를 마시면 속이 메스꺼워지는 현상이 나타날 수 있습니다.

임산부나 어린이는 차를 연하게 마시는게 좋습니다. 각종 영양분을 보충할 수 있으나 진하게 마시면 보이차나 부작용이 나타날 수 있습니다. 다량의 카페인 마시면 심박수를 빠르게 하여 태아나 어린이들에게 과도한 자극을 줄 수 있습니다.

마시는 대상에 따라 순한 차를 적당히 마시는 것은 좋지만 여성의 (임신기, 수유기, 생리기) 이 '3기'동안은 임산부 심장,콩팥에 무리를 줄 수 있으며 심장박동, 배뇨속도를 빨라지게 합니다. 또한 태아도 피동적으로 흡수하게 되는데 태아는 카페인의 대사속도가 성인에 비해 많이 떨어지기때문에 작용시간이 상대적으로 길어 태아의 성장발육에 불리한 작용을 하게 됩니다.