최근에 녹두전이라는 드라마가 큰 인기를 얻고 있습니다. 그래서인지 녹두 효능 등에 대해서 궁금해하시는 분들도 많습니다. 우리의 전통적인 음식 재료이지만 이것을 즐겨드시는 경우는 그다지 흔하지가 않아서 단독으로 드시기보다는 여러 요리에 첨가를 하는 등의 용도로 많이 섭취하곤 합니다. 그렇다면 이것이 어디에 좋은지 자세히 알아보겠습니다. 먼저 '두'라는 말이 들어가 있는 것인만큼 콩과의 식물입니다. 안두 혹은 길두 라고 불리기도 합니다. 빈대떡을 비롯해 여러곳의 좋은 재료가 되고 있으며, 우리가 흔히 먹는 숙주나물도 녹두를 키워서 만든 음식이라고 할 수가 있습니다. 대표적인 녹두 효능 가운데 우선적으로 살펴볼 것은 바로 어린이의 성장에 도움이 준다는 것입니다. 여기에는 성장에 필요한 다양한 아미노산들이 들어..