오늘은 차조에 대해서 알아보려고 해요. 조는 차조와 메조로 분류됩니다. 그런데 차조는 서숙이라고도 하는데요. 차조는 메조보다 알갱이가 작고 누런색을 띱니다. 일반적으로 정월 대보름에 오곡밥을 지을 때 들어갑니다. 그리고 일반적으로는 쌀과 함께 잡곡밥으로 먹거나 죽으로 끓여서 먹기도 해요.단백질과 식이섬유, 각종 비타민, 미네랄 성분 등이 풍부하기때문에 우리 몸에 유익한 효능이 많다고 해요. 다음은 차조 효능입니다. [뼈 건강] 차조 효능으로 뼈 건강에 많은 도움을 준다고 하는데요. 포함되어 있는 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하게 하는데 탁월한 효과가 있기때문에 뼈의 골밀도를 강화하는데도 뛰어난 작용을 하므로 골다공증 등과 같은 뼈 질환을 예방하고, 성장기에 있는 어린이의 성장 발육에도 도움을 준다고 알려져 있습..