흰 민들레는 토종 민들레입니다. 우리가 흔히보는 노란 민들레는 서양 민들레 라고 해요, 그리고 민들레에 따라 효과가 다릅니다. 흰 민들레는 민들레 차, 민들레 즙, 민들레 환으로 많이 먹습니다. 그리고 뿌리와 여린 잎은 국이나 나물 또는 장아찌 조림등으로 많이 이용되면 어린 싹에는 비타민 B1,C가 많이 함유되어 있습니다. 민들레차는 무 카페인으로 차 또는 즙으로 많이 즐깁니다. 다음은 흰민들레 효능입니다. [간기능] 민들레는 실리마린 콜린 성분이 들어있기때문에 간 건강에 도움이 됩니다. 콜린은 지방을 분해하는 효과가 있고 지방간이 생성되는 것을 억제합니다. 간염, 간암 등 간질환을 예방해주죠. [눈기능] 민들레에는 루테인 성분이 있어서 눈이 건조해지는 것을 완화해줍니다. 그리고 눈 건강에 효과적 입니다..