하수오(백하수오)는 덩굴성 여러해살이풀 입니다. 잎은 어긋나고 짧은 원통형으로 끝이 뾰족합니다. 뿌리는 1.4~1.5m 정도로 여러 개의 가는 줄기로 뻗어 있습니다. 그리고 적갈색이나 흑갈색의 5~15cm 정도되는 울퉁불퉁하고 둥근 덩이뿌리가 때로 형성되어 있습니다. 하수오(백하수오)는 오래될수록 목질이 단단합니다. 그리고 색상이 짙어지는데 자연산은 약성이 강하며 모양이 굴곡이 심하고 가는 잔뿌리들이 많습니다. 또한 재배되는 하수오는 곧게 뻗어 있다고 해요. 하수오(백하수오) 채취 정식 후 2~3년이 지나면 수확이 가능하며 가을에 서리가 내린 후나 겨울에 수확하는 것이 약성이 좋다고 해요. 약용으로 뿌리를 주로 사용하는데 잎이 달린 덩굴을 채취합니다. 아니면 잎이 떨어진 다음 가늘지 않은 줄기를 햇볕에 ..
퀴노아는 곡물의 한 종류입니다. 그리고 시금치나 비트와 같은 종류의 식물이라고 해요. 잎은 채소로 먹을 수도 있지만, 주 식품으로 이용되는 것은 씨앗입니다. 서구에서는 이미 슈퍼푸드라는 이름으로 한번 유행을 탓던 식품인데요. 이렇게 건강식품으로 불리지 않더라도 반기문 유엔 사무총장이 "식량안보차원에서 빈곤을 줄이고 지속가능한 농가의 기반이 될 수 있는 식품"으로 밝힌 바 있듯이 매일 먹는 주식이기도 해요. 다음은 퀴노아 효능 입니다. [장 건강] 풍부한 식이섬유는 장을 해독하고 변비를 완화해줍니다. 이 때문에 여성들의 미용효과도 볼 수 있는데요. 퀴노아에는 고운 피부를 만들고 노화를 막는 비타민B군과 여성에게 부족하기 쉬운 철분 및 엽산도 다량으로 들어있습니다. 거기에다가 곡류임에도 좋은 지방으로 불리는..
당근은 뿌리채소입니다. 단백질, 당질, 베타카로틴, 식이섬유, 칼슘, 칼륨과 각종 비타민을 골고루 포함하고 있구요. 거기에다가 당근은 수분을 90% 함유하고 있죠. 다음은 당근효능입니다. [눈] 당근에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어있는데요. 우리 몸 속에 들어오면 비타민A로 변합니다. 비타민은 우리 눈의 시력을 유지하는데 도움이 됩니다. 거기에다가 당근에는 루테인 리코펜 성분이 풍부하여 안구건조증과 각막연화증, 야맹증을 예방하는데 효과적 입니다. [노화] 당근에 함유된 베타카로틴 성분은 노화발생의 원인이되는 활성산소를 제거해줍니다. 그리고 세포의 노화를 방지하고 탄력있는 피부를 유지하는데 효과적입니다. [심혈관] 비타민C, E, 베타카로틴 성분은 활성산소를 억제해줍니다. 그래서 혈관을 깨끗하게 해줍니다..
맥문동은 외떡잎식물 백합목 백합과에 속하는 여러해살이풀입니다. 일반적으로 차로 달여서 많이 먹고 탁월한 약용성분으로 한방에서는 주로 약재로 많이 쓰입니다. 강장이나 거담, 진해 등에 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있다고 해요. 다음은 맥문동 효능입니다. [폐] 맥문동은 폐기능을 개선한다고 해요. 그리고 여러가지 폐질환이나 기관지질환을 예방하는데도 효과적이라고 합니다. 특히 평소 흡연이 잦은 분의 건강관리에도 많은 효과를 가지고 있습니다. [가래] 맥문동의 풍부한 사포닌 성분이 진해거담작용을 하기때문에 가래를 삭혀주는데도 효과적이라고 합니다. 맥문동차를 달인 물이나 차를 지속적으로 섭취하게 되면 가래를 제거하는 작용을 해줍니다. 거기에다가 잦은 기침 증상을 완화하는데도 좋다고 합니다. [당뇨] 맥문동을 지속..
라임과 같은 감귤류의 과일들은 체중 감량효과도 있구요, 피부 미용 뿐만 아니라 우리 몸의 소화기, 관절, 심장 등에 여러가지 효과가 있다고 해요. 다음은 라임 효능입니다. [피부] 라임에 풍부한 비타민C와 플라보노이드 성분은 피부를 탄탄하게 만드는 콜라겐이 몸속에서 합성되는 것을 도와줍니다. 그렇기 때문에 탄력 증진, 주름 개선, 노화 방지에 매우 효과적입니다. [소화] 라임의 새콤한 향기는 입 안에 침이 고이게 만들어 음식물의 소화에 좋습니다. 거기에다가 라임에 들어있는 플라보노이드 화합물은 소화 기관을 자극해 소화액과 담즙, 위산의 분비를 증가시켜줍니다. 거기에다가 내장 근육을 적절히 자극해 음식물이 소화기를 따라 이동하게 도와줘요. [혈당] 라임을 포함한 감귤류의 과일들은 당뇨병의 예방과 치료에 좋..
오늘은 마가목이라는 나무에 대해서 알아볼게요. 마가목은 고산지대에서 자라는 장미과의 교목으로 알려져 있습니다. 나무껍질은 회갈색이며 가늘고 긴 돌기가 있구요. 지금부터 한번 알아볼게요. 다음은 마가목 효능입니다. 마가목은 고산지대에서 자라나는 식물입니다. 해발 1,000m 이상부터 자란다고 알려져 있기 때문에 우리나라에서는 자라지만 좀처럼 보기 힘든 식물로 알려져 있습니다. 그러므로 효과도 더 좋습니다. 대표적인 효능으로는 피로회복과 골다공증 완화, 관절염 개선 등이 있으며 이외에도 여러 가지의 좋은 효능을 가지고 있는 식물이죠. [면역력] 마가목 열매에는 비타민C가 풍부합니다. 그러므로 비타민 C의 효능을 가지고 있다고 보시면 됩니다. 대표적인 비타민 C의 효능으로는 피로를 개선하고 면역력을 강화합니다..
엉겅퀴는 간 건강과 관절염에 좋다는 효능이 알졌습니다. 복용법과 부작용 등에 대해 궁금해하는 분들이 많아졌기도 하구요. 엉겅퀴는 가시가 많아서 가시나물이라고도 부르며, 서양에서는 밀크씨슬이라는 이름으로 통하죠. 엉겅퀴는 6~8월에 꽃을 피우는 국화과의 여러해살이풀 입니다. 산이나 들의 양지바른 곳에서 자주 보이는 약초예요. 상처 난 곳의 피를 응고시키는 효능이 있어서 '엉겅퀴'라고 부른다는 설도 있습니다. 다음은 엉겅퀴 효능입니다. [간] 실리마린 성분이 엉겅퀴 효능에 결정적입니다. 엉겅퀴의 실리마린이 음주나 바이러스로 인한 감염을 억제하고, 간 손상을 막는 효과가 있어요. 실리마린은 엉겅퀴에서 추출한 성분으로 간의 해독작용과 간세포 재생 기능, 산화방지 작용이 뛰어납니다. 간암 예방과 치료 보충제로도 ..
오늘은 코코넛밀크에 대해서 알아볼게요. 코코넛 워터는 신선한 코코넛을 깨 뜨렸을 때 나옵니다. 코코넛 밀크의 밀크라는 표현은 전통적인 의미에서 "우유"를 말하는것이 아니라고 해요. 과육에 물에 섞은 다음 물을 걸러서 (약 50 % 물) 걸러 낼 때 얻는 액체를 의미하죠. 코코넛 밀크는 적당히 섭취하면 건강한 식단과 미용 루틴의 일부가 될 수 있는데요, 여러가지 레시피와 피부 및 모발 트리트먼트에 사용됩니다. 동남아시아의 거의 모든 요리의 기본 재료입니다. 다음은 코코넛 밀크 효능입니다. 미네랄과 MCT오일 성분중 라우르산이 풍부하다고 해요, 코코넛 밀크는 건강한 심장을 유지합니다. 그리고 소화를 돕고 면역 및 신경계를 강화하는 역할을 할 수 있다고 해요. [콜레스테롤] 코코넛 밀크에는 남성과 여성의 혈청..